芸豆肉餡大包子 食譜坊 早餐食譜 1.15W 大中小設定文字大小 用料 餡:芸豆 250g 豬肉 200g 鹽 2g 料酒 5g 蔥花 20g 醬油 5g 花椒麵 2g 薑末 20g 食用油 20g 麵糰:麵粉 500g 水 280g 酵母 3g 芸豆肉餡大包子的做法 炒鍋入油放入芸豆末炒至變色,涼至室溫備用 肉餡加入調料拌勻後備用,炒好的芸豆放到一邊 麵糰揉好 搓條、切劑 備好的餡調勻 擀皮 包包子 包出你喜歡的樣子,室溫發酵2倍大 發酵好的包子,篦子刷一層油,包子放入 大火燒開後轉中火蒸15分鐘 出鍋 芸豆肉餡大包子 TAG標籤:芸豆肉餡大包子 肉餡 包子 芸豆 好吃 #