芝士南瓜泥華夫餅 軟糯好吃還會爆漿拉絲

🎃南瓜富含礦物質、果膠、氨基酸和類胡蘿蔔素 有保護視力和促進消化的功效 是減脂期間很不錯的主食選擇
🎃上週買了個黃金慄瓜 生生吃了一禮拜也沒吃完....想盡各種辦法消耗
🎃南瓜蒸熟加牛奶 料理機一打 南瓜泥就做好了 飽腹感超強 早上一杯蔬果汁 兩個雞蛋白 再來幾勺南瓜泥 那叫一個飽～只不過照這速度一下子也消耗不完 乾脆做成了華夫餅
🎃提醒!!!華夫餅一定要趁熱吃才有拉絲 也因為加了南瓜泥 口感是鬆+軟+糯 比上次的香腸芝士餡華夫餅更好吃！實在吃不完就冰箱冷凍 吃之前微波爐打熱就可以 只不過口感會大打折扣

用料  

芝士南瓜泥華夫餅 軟糯好吃還會爆漿拉絲的做法  

1. 南瓜去皮切小塊蒸熟

2. 加牛奶用料理機打成泥 放涼備用

3. 提前一晚把所有材料混合 揉成光滑不粘手的麵糰 蓋上保鮮膜 冰箱冷藏一夜（也可室溫發酵至兩倍大）

4. 早上將麵糰排氣

5. 分成25g一個的小團（我分成了19個）滾圓 蓋保鮮膜室溫鬆弛半小時 麵糰鬆弛期間 備好芝士碎和南瓜泥

6. 拿起一個麵糰按扁 舀一勺餡料放麵餅中間 用勺子稍微壓實一些

7. 用虎口一點點捏住收口（我憑感覺瞎包 只要餡料不漏出來就行）

8. 麵糰壓入華夫餅機（不需要加油）

9. 等華夫餅機跳燈了就可以吃啦

10. 完成！金燦燦的華夫餅

11. 趁熱吃有爆漿拉絲！

小貼士

🎃南瓜、牛奶和麵粉的份量僅供參考哈 因為使用不同南瓜不同鍋 蒸出來的南瓜含水量也都不一樣
🎃我的南瓜蒸完比較幹 所以牛奶加得比較多 如果你蒸出來是溼漉漉的 也可以不加牛奶 要根據實際情況來增減份量 只要確保麵糰能揉至光滑不粘手就可以啦
🎃建議先將南瓜打成泥 加入所有食材後再根據乾溼程度加牛奶或水