快手什錦炒飯✌🏻️
下班回家比較晚了,就想著弄點簡單快速的東西來吃,所以誕生了這盤什錦炒飯,真的是超級易上手又有營養,味道還超讚的咧~🙈🙈
用料
剩餘米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
大白菜 | 3片 |
火腿腸 | 2根 |
小蔥 | 1根 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
快手什錦炒飯✌🏻️的做法
1️⃣所有食材全部切丁。胡蘿蔔不易熟,最好事先用沸水煮一下撈起來再切丁。
2️⃣雞蛋調散,鍋內下適量油,先把蛋炒熟撈起來放一邊。
3️⃣鍋中煎蛋剩餘的油接著炒火腿,炒的時間可以根據自己的口味調節,火腿炒好後放入胡蘿蔔丁,超軟後放入白菜丁、雞蛋,翻炒均勻,倒入飯,再加入2勺生抽,1勺耗油,半勺白糖,一起大火快速翻炒。(味道吃得重點的盆友們可以根據自己的口味再加適量鹽,但是一定要嚐嚐,不要手抖一下放鹹了喲~😉)
4️⃣撒上蔥花,再翻炒幾下,就大功告成!✌🏻️✌🏻️
小貼士
調味的時候一定要先試下,不能盲目放調料,不然過鹹了就浪費了