菜飯（炒飯類）

青菜配米飯，超級完美的撒～
中間再加個鹹蛋白，口感出奇的好～

米香味，蒜香味，菜香味，再加上鹹鹹軟軟糯糯的蛋白，這味道真的好～

用料  

菜飯（炒飯類）的做法  

1. 食材準備：
   ①青菜（1）青菜切小段；
   ②鹹蛋（1）去掉流油蛋黃，只要蛋白；
   ③大蒜（1）2瓣需要切片再切絲；
   ④米飯（2）1碗（自己的飯量）；
   ⑤調料（3+4+5）少量油，少量醬油，少量食鹽；
   

2. ①青菜倒入鍋中，蒜絲放到青菜上；
   ②開中火，倒入油炒香，約30秒；
   ③加入鹹蛋白和米飯翻炒均勻；
   ④加入鹽和醬油翻炒後，適當按壓米飯；
   ⑤翻炒約1分鐘熄火，出鍋即可食用。

小貼士

①任意青菜都可以的哈，油菜，生菜，油麥，菠菜等；
②鹹蛋黃可以做壽司，剛好也要用米飯等，有上傳菜譜哈，可以參考～
③青菜我用的是生菜哈，本來就能生吃，如果是油菜等不易熟的菜，適當增加時間，炒到半熟即可～