治癒奶黃餡 食譜坊 飯 6.04K 大中小設定文字大小 炒餡是個耐心活兒，胳膊都抽筋了，不過吃到嘴裡感覺再累也值了…^ _ ^ 用料 雞蛋 2只（每隻約50個） 細砂糖 80g 牛奶 60g 淡奶油 40g 黃油 30g 麵粉 25g 奶粉 20g 澄粉（小麥澱粉） 25g 治癒奶黃餡的做法 雞蛋加入細砂糖拿蛋抽攪勻； 接著加入牛奶、淡奶油，攪勻 再次加入過篩過的麵粉、澄粉、奶粉，攪勻 加入黃油 入不粘鍋小火加熱化開黃油，中小火炒制，一定要不停的攪拌 大約炒到25分鐘左右，就會成型 加蓋保鮮膜，晾涼就可以做甜點了 TAG標籤：治癒奶黃餡 好吃 治癒 奶黃 #
