玉米菜糰子
早餐想讓兒子吃點菜比我當年寫博士論文都難,各種參考,各種模仿,各種創新,依然不能讓少爺滿意。這個玉米菜糰子兒子吃了不少,很給面子了,做起來真心好吃省事。
用料
玉米麵 | 看你做多少 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 根據口味自己掂量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
蠔油 | 1勺 |
菠菜 | 一把 |
粉絲 | 一小把 |
五香粉 | 一小勺 |
香油 | 適量 |
玉米菜糰子的做法
鍋中加適量油把雞蛋炒散,菠菜加油加鹽綽水,撈出攥幹水分剁一下,不用太細,胡蘿蔔切絲,粉條泡開用開水過一下,涼水衝一下,剁碎,也不要太小。混合上述食材加入鹽,香油,五香粉,耗油拌勻。
把上面做好的菜餡團成糰子,在玉米麵中滾上一層玉米麵,然後在糰子上加點水再滾一層玉米麵,整理形狀上鍋蒸15-20-分鐘。
小貼士
基本零失誤,放心大膽的發揮,去做吧,愛吃啥餡都可以,今早忘了放蝦皮,蝦皮補鈣