寶寶鮮蝦豬肉胡蘿蔔玉米小餛飩
小寶的輔食,一直由我在弄,經反覆實驗,這款餛飩,口感鮮嫩,最受寶寶喜歡。看他吃得又香又快,自己麻煩點又怎麼樣?感覺超滿足!加入了水果玉米粒,更清香;胡蘿蔔可以補充胡蘿蔔素,這餡料,顏值味道俱佳。
用料
豬肉100 | 克 |
蝦10 | 只 |
胡蘿蔔 | 適量 |
玉米 | 適量 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
鹽 | 少許 |
寶寶鮮蝦豬肉胡蘿蔔玉米小餛飩的做法
準備好所有材料
豬肉用料理機打成泥。
鮮蝦取肉,去蝦線,剁成泥。(可根據寶寶月齡及牙齒情況,來調整剁的粗細。)
準備好姜蔥水。生薑小蔥剁細,加入清水,各種揉捏,用濾網濾掉渣滓,只取水。
豬肉泥和蝦泥各加入三分之一(分次慢慢加)蔥姜水和鹽(一歲內寶寶最好別加鹽,一歲後的寶寶也要少加)朝一個方向,攪打上勁。
玉米粒去皮。(也可以不去,不去的口感差些,皮皮也不好消化)
胡蘿蔔玉米粒用料理機打碎。
和好的豬肉泥和蝦泥混合,再加入剩下的三分之一蔥姜水,攪打上勁後,加入胡蘿蔔玉米碎,拌勻,餡兒就OK啦!
開始包啦!我包成小金魚形狀。我每次會多包些凍起來,一般10天左右吃完。
水開下餛飩,水再次開起,4分鐘後,就熟啦。我在碗里加了海苔,寶寶很愛吃。