酸辣芹菜鮮肉餛飩

1.開胃可口餛飩營養豐富，香裡有辣，風味獨特，誘人食慾。2.安神營養餛飩古傳能鎮壓鬼邪，其實餛飩皮與餡葷素搭配合理，有安神定驚的作用，更營養均衡，老少皆宜。3.補血旺氣餛飩能提供必需氨基酸與脂肪酸，能促進鐵的吸收，對治療缺鐵性貧血有良好的功效。

用料  

酸辣芹菜鮮肉餛飩的做法  

1. 新鮮的豬肉放入蔥姜粒和一品鮮醬油、蠔油拌勻煨制二十分鐘入味

2. 芹菜去根摘好放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼瀝乾水份

3. 芹菜剁成大小均勻的粒狀攥幹水分

4. 胡蘿蔔切成小粒和芹菜一起放入肉餡中再放入油、鹽、味精、香油拌勻入味

5. 取一個餛飩皮將適量的餡料放入中間

6. 餛飩皮蓋過餡料對摺

7. 從兩側向中間對摺形成一個花瓶形狀就包好了

8. 精緻漂亮的花瓶餛飩依次包好

9. 鍋中燒開水放一點點鹽再下入餛飩大火煮熟即可

10. 一品鮮醬油、蠔油、香辣粉、小米辣、蒜、香醋、香菜、糖放入容器中

11. 用原汁原味的煮餛飩湯趁熱淋在調料碗中再放入餛飩就大功告成了

12. 餛飩這樣這樣做真是太棒了好有食慾

13. 看著誘人的花瓶餛飩讓我直咽口水

14. 自己包的餛飩餡料飽滿入口香濃混搭醬料的酸辣口感真是讓人回味無窮

15. 營養豐盛的早餐會給家人帶來一天滿滿的正能量哦
    

小貼士

1.開胃可口餛飩營養豐富，香裡有辣，風味獨特，誘人食慾。2.安神營養餛飩古傳能鎮壓鬼邪，其實餛飩皮與餡葷素搭配合理，有安神定驚的作用，更營養均衡，老少皆宜。3.補血旺氣餛飩能提供必需氨基酸與脂肪酸，能促進鐵的吸收，對治療缺鐵性貧血有良好的功效。