![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖")
繼續我的marimekko系列
太好看了
讓我有點上頭
用料
| 低粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 豬油 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 菠菜粉/竹炭粉/抹茶粉 | 適量 |
治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法
🌟200克粉和100克水，2克酵母和豬油混合揉出一個主麵糰（水量根據麵粉的吸水性調整）
切出20克分成3份，分別加入其他色粉調出深綠淺綠黑色的麵糰
🌟滾圓，靜置10分鐘醒面
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第2張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第2張")
🌟白色主擀開擀大，力氣不夠的可以用壓面機壓
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第3張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第3張")
🌟再擀好的一端如圖捏出5個深綠小面團按扁，然後中間捏一個抹茶色小麵糰按扁，黑色小麵糰按扁壓在抹茶色麵糰上。根據自己想要的花紋隨意捏出花朵
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第4張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第4張")
🌟然後過一次壓面機，把花朵壓在白色麵皮裡面。
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第5張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第5張")
🌟壓好的效果
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第6張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第6張")
🌟然後將印花那一面翻轉過來朝下捲起
🌟卷好印花是很隨意的大小不一的，用刀切出大小一致的饅頭
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第7張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第7張")
🌟放到鍋內等待發酵至一倍大，大火煮開水以後轉中小火蒸12分鐘左右悶一會開蓋
![治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第8張]( "治癒系綠色marimekko印花刀切饅頭的做法步驟圖 第8張")
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