沒什麼技術含量的簡單涼拌蕎麥麵,作為節食期間的午飯,給自己換個口味
用料
蕎麥麵 | 50克 |
醬油 | 半勺 |
黃瓜 | 1/3根 |
西紅柿 | 半個 |
老乾媽 | 一勺 |
鹽 | 半勺 |
臘腸或火腿腸 | 一根 |
炒海苔 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
簡單涼拌蕎麥麵的做法
先煮沸一鍋水
稱量50g麵條(小食量一人份)
在等水燒開的時候準備其它食材
臘腸切片,黃瓜切絲,西紅柿切片
並準備一碗涼水
水沸騰後將麵條放入鍋中
適當攪拌
挑起一根麵條,如果筷子輕輕一夾,麵條就斷了,說明面差不多熟了
將面夾出,過涼水,可以防止面粘結,讓它更好吃
將水瀝乾,得到一碗涼麵
加入胡椒
加入醬油
加入鹽
攪拌均勻後再放上準備好的食材
表面可以加一點炒海苔,放上一勺老乾媽
最後攪拌在一起吃就可以啦!(這些熱量加在一起不到六百千卡,正好是一頓午飯的正常區間~