上腦牛排🥩 食譜坊 煎 8.5K 大中小設定文字大小 用料 牛排 1塊 黑胡椒 小半勺 鹽 4克 橄欖油 1勺 黃油 15克 上腦牛排🥩的做法 牛排取出升溫到室溫。雙面撒上黑胡椒顆粒、抹上橄欖油醃製15分鐘左右。再如圖準備一些蒜粒與迷迭香。 鍋熱後，淋入少許橄欖油。冒煙後放入牛排。單面煎一分鐘左右後翻面繼續。兩面各煎兩次。 然後放入一塊黃油，把蒜和迷迭香放入。轉中小火，每面再煎1-2分鐘即可。 出鍋，放置五分鐘左右再切段食用。 小貼士油煙有點大……有點心理預期… TAG標籤：上腦牛排 好吃 上腦 牛排 #
