牛排🥩蓋飯
用料
牛排 | |
米飯 | |
洋蔥或者紅蔥頭(小洋蔥) | |
黑胡椒醬汁 | |
黃油 | |
煎牛排(撒現磨黑胡椒碎、羅勒碎) | |
最後裝飾(蔥花、白芝麻) |
牛排🥩蓋飯的做法
牛排🥩一塊
在冷水中化開後吸乾水分
準備洋蔥,我這是紅蔥頭(小洋蔥)切的碎一些(切的時候眼睛戴個游泳鏡吧)😄
切了好久才切碎,幸虧戴了游泳鏡🥽不然眼淚鼻涕一起來
洋蔥切碎
將洋蔥抹在牛排上醃製半小時以上
醃完後刮掉洋蔥
鍋中放入黃油,這點黃油不夠的,多放一點,洋蔥比較多
倒入洋蔥翻炒出香味後,撈出洋蔥備用
過不用洗,有洋蔥香的,如果鍋比較幹,可以再加點黃油
放入牛排🥩,兩面都撒上現磨黑胡椒碎
羅勒碎
煎至你喜歡的程度
出鍋
切塊
將剛才煎過牛排的鍋中,倒入洋蔥,再倒入你喜歡的醬汁(我加的黑胡椒醬汁)
翻炒均勻,備用
準備一碗米飯,將牛排🥩鋪在米飯上
將炒好的洋蔥放在牛排上,撒點蔥花和白芝麻
😋
開飯啦~~~😋