意式牛排🥩 食譜坊 西餐 1.01W 大中小設定文字大小 迷迭香自己種的 用料 橄欖油 適量 海鹽 適量 黑胡椒 適量 巴薩黑醋(濃稠) 適量 蒜 一個 迷迭香 3根 意式牛排🥩的做法 準備一塊雪花牛排,厚度4cm,我就是菜場買的雪花牛肉,兩面抹橄欖油,撒海鹽 準備迷迭香三根,蒜瓣從中間橫切,分成兩邊 牛排鍋燒至冒煙,大火煎牛排至完美的美拉德反應,側邊煎幾下,撒上研磨黑胡椒 放入烤盤,牛排上放上迷迭香,蒜瓣,和黃油塊,180度烤五分鐘 烤盤中多餘的黃油倒入碗中,倒入巴薩黑醋,攪拌備用 牛排切片,放入調的米醋,剛才煎牛排的蒜和迷迭香放盤子旁邊 品藏,吃全熟牛排已經和品味搭不上邊了 小貼士我用的是nic哥的菜譜,還蠻成功 TAG標籤:意式 好吃 牛排 意式牛排 #