減肥敗火又好吃的苦瓜

苦瓜第一感覺就是苦，但是苦瓜有很多的好處，那就是去火外加減肥，飯店裡吃過伴蜂蜜的很清爽，但對於我這個喜歡吃辣的不是太適合，今天做了一個辣口味的苦瓜，味道很棒！

用料  

減肥敗火又好吃的苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗淨從中間切成兩半，把中間的瓤挖掉，切成片放到容器里加鹽搓一搓，搓出苦瓜的水，用清水清洗兩邊，放到燒開的水裡過一下不要太久，久了就不脆了.撈出過涼水。（我的裡面還有一些胡蘿蔔，剛剛做壽司剩下的一起加入了，可以不加跟據自己喜歡，加了也不影響口感😄）

2. 香菜切小段，蒜和姜切沫，小米辣切小圈圈，檸檬切成四小片，（如圖）

3. 剛剛切好的配菜里加上三勺生抽和一點礦泉水拌勻，苦瓜擠出水份放到調好的配菜汁裡拌一拌就可以啦！（根據自己口味如果感覺淡了可以再一點點鹽）減肥的小夥伴們可以試試呦！