寶寶輔食，荷包蛋溶豆

自己做的輔食，很有成就感！

用料  

寶寶輔食，荷包蛋溶豆的做法  

1. 蛋白蛋黃分離

2. 裝蛋白的盆一定要無油無水

3. 把準備好的酸奶和奶粉混合一起攪拌，酸奶最好用比較濃稠的，類似安慕希這種

4. 開始打發蛋白，蛋白加幾滴檸檬或者白醋，打到沒有大泡就加入玉米澱粉繼續打發，打到提起有小尖角即可

5. 把已經準備好的奶粉和酸奶加入到打好的蛋白中，用勺子均勻翻拌，裝入裱花袋

6. 烤箱預熱，裱花袋剪個小小的口，畫圈圈⭕放入到油紙，90°烘烤20分鐘

7. 烤蛋白的時間可以用來做蛋黃部分，蛋黃部分很簡單，打發蛋黃至濃稠後加入6克奶粉，翻版均勻裝入裱花袋

8. 取出蛋白，在蛋白上面擠出一丁點黃豆粒大小的蛋黃，90°繼續烘烤30分鐘。（取出蛋白後速度要快加入蛋黃，不然就會有點像我做出來的一樣有點點皺）

9. 烘烤的時間需要根據自己的烤箱來定，每個人烤箱不一樣，這個可以自己慢慢把握多長時間。烤出來一捏就碎就成功啦。入口即化的感覺，非常好吃！

10. 做好後就裝瓶啦，我的烤箱是迷你版，所以每次做的都不多。如果是雙層大烤箱按照我這個量可以一次烤完，會非常方便