營養補鈣炒豆漿

黃豆素有“豆中之王”的美譽，含有兒童生長髮育所需要的多種營養成分。爲了引起孩子的食慾，今天向大家推薦一個簡單又營養的創意家常菜—炒豆漿。其烹飪過程十分簡單，對於喝慣了豆漿的孩子們，這不失爲一種吸引他們的食用黃豆的好方法。

用料  

營養補鈣炒豆漿的做法  

1. 黃豆泡1宿，放入豆漿機中，打成豆漿糊。（黃豆與水的比例爲2:1）

2. 黃豆糊中撒適量鹽，攪拌均勻

3. 將黃豆糊放入蒸鍋內，中火蒸15分鐘左右，可去除豆腥味兒

4. 蔥切末；蒜剝皮，切末

5. 鍋中倒少許油燒熱，將蒸好的豆漿糊倒入鍋中，進行翻炒

6. 最後出鍋前，可放些蔥蒜末、小蝦皮中和味道，翻炒均勻出鍋即可