寶寶輔食雞肉鬆(麪包機版)
這個方子是寶寶輔食哈,如果是大人吃可以在煮雞肉的時候加各種調味品。
寶寶在添加三四種菜之後就可以開始添加肉啦,做成肉鬆放冰箱凍起來,每次來一小勺,非常方便。
我這次用的2塊雞大胸大概600克,做出的肉鬆大概100克。
用料
雞胸肉 | 2塊 |
寶寶輔食雞肉鬆(麪包機版)的做法
用高壓鍋把雞胸肉煮軟,用擀麪杖壓碎,之後再把較大塊的肉撕成細絲
之後放入麪包機,選擇肉鬆或者果醬功能,我用的飛利浦麪包機,一個果醬功能一個小時,這次兩塊雞胸肉大概600克,用了2個果醬功能,也就是兩個小時。可以一直開着麪包機的蓋子炒,這樣方便水份散發出來,過程中看着快成肉鬆狀的時候,要檢查一下是否還溼潤,如果不夠幹要繼續炒一會兒。
看着肉出絨了,摸着也差不多幹了,就可以關掉麪包機了,如果還不放心可以在盤子裏防着晾幾個小時(我一般會晾一夜),如果你做的成品絲很長,可以再用料理機打碎。
6個月剛開始吃輔食的寶寶最好是細碎一點,8、9個月的寶寶已經具備咀嚼能力的可以不用太碎哈。
之後裝罐子凍起來,每次煮好粥或者米粉加一勺,和各種蔬菜蛋黃混在一起,就可以吃啦!這是蛋黃山藥肉鬆米粉,我嚐了一口,好好吃,哈哈哈,大家也動手做起來吧!