兒童版小米肉糉

爲娘不容易，端午假期剛好在家陪娃，爲滿足小妞口腹之慾，一起分享節日氣氛，特意給她製作改良版肉糉，剛好有鮮嫩的糉葉，把不好消化的糯米換成小米，加了海鮮乾貨，少油少鹽。小妞吃得好開森，爲娘也欣慰啦！
媽媽們還可以繼續發揮創意，海鮮乾貨換成豆類或水果丁，改良爲雜糧糉，果味糉...😊😊

用料  

兒童版小米肉糉的做法  

1. 家裏自己種的無污染鮮嫩糉葉！

2. 小米淘洗後浸泡備用，糉葉洗乾淨備用，五花肉(肥瘦相間)切小塊，香菇，蝦仁，海蠣洗淨切丁。😊另外準備了紅棗，做紅棗小米糉，另一種口味。

3. 因爲有肥肉，油可以儘量少放，五花肉下鍋炒香，適當把油逼出來，然後加入蝦仁、海蠣略炸，再放入香菇，全部食材炒出香味，關小火就可以加入控水好的小米，適當加少許醬油，拌勻後關火，稍微放涼點可以開始包啦！ps:炒料的過程沒來得及拍。

4. 包糉子的過程略過啦😋😋😋，糉葉沒有新鮮的可以用幹糉葉，不影響成品。矯情的麻麻從小都吃新鮮糉葉包的糉子，總覺得鮮糉葉有特殊的清香，特別包白糉的時候✌

5. 小米不像糯米軟糯，會有顆粒感，越嚼越香，不過也別有風味😝

小貼士

給寶寶吃的重點是少油少鹽，海鮮乾貨本身有鹹味，可以不加。沒有添加過多的調味料，儘量保持食材本身的原汁原味。