輔食分享｜如何打出細細的肉泥

輔食機：babycare最基礎款

示範做的是淮山胡蘿蔔🥕豬肉泥🐖

其他所有肉泥基本都是這種操作👇
生肉攪泥、蒸熟、再攪泥。
比較偏愛這種操作順序，因爲總覺得肉肉不打泥就蒸熟再打泥會起渣。

我通常會一次做好幾種不同的泥，大概做好一星期的量放冷凍，交錯着給兩姐妹吃。

⚠️要注意的是，只有肉泥和根莖類植物可以放冷凍，綠葉菜🍃還是要現做現吃。

用料  

輔食分享｜如何打出細細的肉泥的做法  

1. 生肉洗乾淨去掉筋膜肥肉，切成小塊丟輔食機。（這一步忘記拍照了）

2. 加一丟丟水攪成肉泥。

3. 要打成這種細膩的狀態，水不要一次放太多，不然打不細膩，會肉、水分離。

4. 生肉一定要打得超級細膩，後續就不會起渣。

5. 蔬菜切小塊放蒸籃。

6. 肉泥不用盛出來，上面籃子放蔬菜，下面放肉泥

7. 一起蒸20分鐘，輔食機超節省時間。還適合我這些不喜歡洗碗的懶人哈哈哈。

8. 蒸完的肉汁是精華，不要倒掉！！先拿小碗裝起來後續有用。

9. 得到一碗肉汁，一籃熟蔬菜，一筐熟肉肉泥

10. 把淮山胡蘿蔔加進肉泥一起打。如果太乾攪拌不動，就把剛剛蒸出來的肉汁加一點進去。

11. 直到打成細膩的糊糊狀～

12. 冷凍放冰箱一週內吃完。

13. 小盒裝起來，每天吃之前拿一盒出來解凍，可以給小月齡寶寶加進米糊輔食裏。
    大寶寶也可以煮麪的時候當高湯塊，加點蝦皮粉湯底就會超級鮮～省時省力。