兒童食譜

當前位置 /首頁/自制美食/兒童食譜/列表

寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)

寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 300克
白開水 150克
2勺
1點點
奶粉 1勺
雞蛋 30克
芝麻(灑在麪包上) 適量
黃油 30克
全蛋液(麪包上) 少許

寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法  

  1. 把所有材料除黃油放麪包機,選擇10麪糰,開始執行,5分鐘後帶麪包揉成團後速度加入軟化的黃油,最後在酵母的盒子里加上酵母,速度一定要快,幾分鐘後酵母盒會自動加入。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第2張
  2. 全程45分鐘後面包機揉麪工作完成。然後按取消鍵,再等1小時讓麪包繼續發酵。(冬天要1小時)

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第3張
  3. 1小時後麪包發酵成原來的2倍大,手指按壓下去不反彈就可以拿出啦。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第4張
  4. 準備椰蓉,加點全蛋液拌一下,溼度自己控制。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第5張
  5. 將麪包切成9-10個均勻圓團,然後擀麪杖趕一下,放上椰蓉,然後兩邊捲起。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第6張
  6. 捲起

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第7張
  7. 兩邊捲起

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第8張
  8. 翻過來放。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱做2發準備,170度3分鐘,然後放一盆熱水,然後斷電1小時等待麪包發酵,這是1小時後的效果。拿小刀凹造型。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第10張
  10. 塗上全蛋液,灑上芝麻。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第11張
  11. 烤箱預熱180度5分鐘後。放入中層170度烤8分鐘,觀察顏色注意加蓋錫紙,然後160度繼續烤10分鐘出爐。

    寶寶椰蓉麪包(松下麪包機和麪)的做法步驟圖 第12張