輔食：兒童食譜之玉米蝦滑

原方來自酥諾，改良了方子以後專門給寶寶吃的，如果是大人吃也可以用這個方子，加佐料就行了！

不喜歡玉米的可以不加，因爲我是給小朋友做的沒有添加鹽，添加了鹽的寶寶加入少許鹽就行

最好現做現吃，實在吃不完的可以冷藏，儘快吃完別冷凍，冷凍後口感很差。

用料  

輔食：兒童食譜之玉米蝦滑的做法  

1. 從蝦頭開始數的第三節處，用牙籤挑出蝦腸（後來發現，直接掰蝦頭是去蝦線最快而且最乾淨的）

2. 去皮以後清理掉蝦肚子上的腸

3. 用刀將蝦刮成泥（記住是刮，不是用料理機，也不是用刀剁，否則影響口感）

4. 用刀背將刮好的蝦泥剁至細膩黏糊（注意是刀背哈）

5. 剁好的蝦泥

6. 將煮好的玉米剁碎放入蝦泥，加入蛋清

7. 快速攪拌均勻，直到像和麪那樣起筋的狀態，放入冰箱冷藏半小時

8. 水燒開以後轉中火，用小勺將蝦泥舀入水中，煮3分鐘就差不多了

9. 超Q彈的蝦滑出鍋了