饞哭隔壁小孩的叉燒烤雞腿

叉燒烤雞腿是一道由雞腿爲主要材料做成的菜品，屬於饞小孩的家常菜。叉燒雞腿中含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。雞腿內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

用料  

饞哭隔壁小孩的叉燒烤雞腿的做法  

1. 雞腿洗淨，用料醃製：叉燒醬、蠔油、姜蒜、料酒、醬油、鹽、糖雞精，醃製過夜。

2. 烤箱上下200-230度加溫五分鐘後，把擺放好的雞腿送進烤箱。

3. 雞腿放進烤箱不塗任何東西先把表皮烤乾（估計10-15分鐘左右）

4. 叉燒醬、蠔油、生抽調汁待用

5. 接第三步驟，待雞腿表皮烤乾後，給雞腿兩面均勻的塗抹上剛剛第四步驟調製好的叉燒醬，繼續烤10-15分鐘，再刷一層叉燒醬。

6. 最後看雞腿烤制兩面金黃撒上白芝麻烤五分鐘即可出爐。

7. 裝盤，撒蔥花，色、香、味槓槓滴……飄出門的香味絕對饞哭隔壁家的小孩！

小貼士

烤爐烤好雞腿就要開啟爐門拿出來，不要燜！