簡單的不能再簡單的韓式烤排骨

完全沒有一點技術含量的廚房小白烤排骨 我一個人吃所以用量都比較少。總結一下。感覺。我做菜。全憑超市3塊錢一包的烤肉料。

用料  

簡單的不能再簡單的韓式烤排骨的做法  

1. 排骨泡水半個小時左右吧。換幾遍血水。據說泡水可以去腥讓肉質更嫩。生菜。香菇洗好切好。

2. 喪心病狂的醃肉過程。我選的是韓式烤肉料。一股泡菜味。不過很神奇的倒進去明明是粉變成了油。醃了10分鐘左右應爲急着吃。分次倒入調料。不斷用手抓攪拌。加水。循環。肉會把水都吸進去。泡菜味好香啊

3. 烤箱預熱。碼盤。開烤。上下管230。烤十分鐘出來翻面。我家烤箱的脾氣我還不熟悉時刻警惕着。

4. 我發現有點粘。拿片生菜墊了一下。加上香菇。調到200烤8分鐘左右。話說送的烤盤質量真差。

5. 完成了。順便安利一下用勺子吃火龍果。幸福的要飄起來了。不要問我爲什麼不碼盤。應爲可以少洗個盤子。

6. 獵奇的加了點沙拉醬。還是不要輕易亂試了。

小貼士

檸檬汁簡直是萬金油。醃肉時候加一點提味去腥利器。