韓國石鍋拌飯

用料  

韓國石鍋拌飯的做法  

1. 西胡蘆洗淨切絲，紅蘿蔔洗淨切絲，香菇洗淨切片，豆芽、菠菜洗淨備用。

2. 西胡蘆，胡蘿蔔，香菇分開加鹽炒至斷生，豆芽，菠菜，肥牛燙熟，煎個溏心蛋備用，泡菜切斷備用。

3. 石鍋小火預熱，加入少許香油，用刷子刷均勻，倒入米飯，把所有配料擺到米飯上，小火加熱。

4. 一勺辣椒醬，一勺雪碧，半勺白糖，一勺醬油，一小把攪拌均勻。（一勺＝一湯匙）石鍋聽到滋滋聲就是好了（大概七至八分鐘，全程小火）

5. 關火淋上拌好的醬汁即可。