韓式料理

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如何醃製韓式烤肉(烤五花)吃到流口水

如何醃製韓式烤肉(烤五花)吃到流口水的做法步驟圖

最愛吃韓料,外邊一小份烤肉就要40-50元,在家也可以做出媲美韓料店的烤肉。
一斤肉比例,請參考!
注意,別放鹽,別放鹽,別放鹽!!!

用料  

生抽 2勺
黑胡椒 適量(根據自己愛好,最好放)
食用油 3勺
菠蘿 1/3個
洋蔥 1/2個
耗油 2勺
白砂糖 1/2勺(不喜可不放)

如何醃製韓式烤肉(烤五花)吃到流口水的做法  

  1. 先把肉切成1釐米左右的片,我是根據買肉的長度切的,大家叫根據肉的長度來切,長短無所謂,厚度1釐米左右即可,切完可以放到盆裏。

    如何醃製韓式烤肉(烤五花)吃到流口水的做法步驟圖 第2張
  2. 將洋蔥切片,菠蘿切丁,菠蘿丁大小我一般是切1-1.5釐米左右,當然你切的時候大小隨意,你開心就好,放到另一個盆裏備用。

  3. 將生抽,耗油,油,黑胡椒,白砂糖按比例分別倒入切好的肉盆裏。將肉攪拌均勻後將洋蔥倒入,再次攪拌均勻。最後加入菠蘿,攪拌均勻。
    如果着急吃的可以用手仔細抓一下加速入味。不着急吃的冰箱冷藏一晚最好。

  4. 美味的韓式烤肉就做好啦,烤肉最好用五花,滋滋冒油的聲音很治癒,最重要的是很好吃啊😄
    大家快來試試吧,歡迎留言反饋