西葫蘆肥牛雞蛋酸湯

減肥路上的小放鬆

用料  

西葫蘆肥牛雞蛋酸湯的做法  

1. 西葫蘆洗好取1/4對半切，再切片，厚薄無所謂，自己喜歡就好

2. 1，開火熱鍋，下一點點油，雞蛋打進去炒散
   
   2，放西葫蘆片多炒一下，
   
   3，西葫蘆稍微變軟下肥牛卷炒到變色，
   
   4，加熱水，量看自己要喝多少湯
   
   5，水開把上面的油沫沫撇掉，（因爲減肥！），加一點點生抽和蠔油（記住你是減肥的人！）然後蓋鍋蓋煮
   
   6，我煮了五分鐘，然後根據你的湯下鹽，沒有標準，少放點嚐嚐，再來一點點雞精，辣椒，胡椒粉可以多放（因爲我喜歡吃辣）
   
   7，出鍋前，點一瓶蓋醋，煮十五秒
   
   

小貼士

1，這是減肥路上的一碗湯，不要想着放其他材料，過過嘴癮而已，別加碳水進去，那還不如直接上館子吃一頓更爽

2，我爲什麼不講調味具體的量，因爲鍋不一樣，放水也不一樣（我28口徑平底鍋，1油瓶蓋菜籽油，1/3鍋水，2小勺鹽，半小勺雞精，1勺蠔油，1勺生抽，1勺辣椒粉胡椒粉）

3，吃之前我把油用紙吸乾淨了，圖爲沒吸油

4，先吃肉，再吃雞蛋，然後西葫蘆，喝湯，完美，我沒吃完

記住，我們是減肥的！