211餐盤食譜 [一週計劃]

不定期更新


降血糖平衡膳食還能減重，每一道製作時間不超過25分鐘。養成細嚼慢嚥的好習慣，幫助身體做減法。

一拳爲一個單位；
低脂肪蛋白推薦：三文魚（不含皮）；雞胸肉；雞蛋；豆腐；去脂牛肉碎；火雞肉；北極貝；老虎蝦。

升糖慢的蔬菜推薦：西芹（要吃葉子）；生菜；菠菜；西紅柿；茄子（要吃皮）。

炒菜的油建議用橄欖油或者葡萄籽油。

用料  

211餐盤食譜 [一週計劃]的做法  

1. 禮拜一午餐：糙米+大麥+鋼切麥片；牛肉碎；西芹炒胡蘿蔔，配海帶湯。

2. 禮拜一晚餐：糙米+麥片；番茄雞蛋；清炒黃瓜片；清炒菠菜。（明天早上測血糖，就少吃點）

3. 禮拜二晚餐：50g紅薯切丁+ 40g紅菜頭切丁+20g洋蔥
   片+橄欖油+鹽+白胡椒+黃姜烤熟；無糖酸奶+三文魚塊煎熟+熟古斯米+少量薄荷

4. 禮拜三午餐： 土豆跟胡蘿蔔洗淨切成小塊，撒上少許香菜 香琴跟燒烤粉 加一些黑胡椒烤箱220度烤20分鐘；雞胸切薄片撒上羅勒醬和芝士 烤箱200度烤15分鐘；綠色沙拉+蒜香美乃滋一丟丟+花生碎或者杏仁碎
   
   

5. 雞胸肉100g切薄片 加入香料和橄欖肉醃製10分鐘。南瓜切片+紅菜頭切片+洋蔥片淋橄欖油和鹽 220 度烤箱20分鐘。鍋加熱換小火煎熟雞胸片備用，換成中火加油 倒入四季豆炒熟炒軟。最後鋪上烤熟的蔬菜+菠菜準備裝盤。淋上希臘酸奶+檸檬汁。

小貼士

注意細嚼慢嚥：）