蒜薹香菇腳炒肉片＋白菜生菜包菜

今天在家裏下廚，和吃素菜的媽媽一起吃了。

用料  

蒜薹香菇腳炒肉片＋白菜生菜包菜的做法  

1. ①包菜改刀切碎。油放少許，鹽0.5克，然後下包菜，翻炒兩三分鐘。再下點鹽，醬油一點。加點水。就可以了
   ②，生菜對摺兩下，鹽下1克，下生菜炒。生菜稍微炒一下，就可以了。太久了就黃了。
   ③白菜切斷，油倒一克，鹽一克，下白菜，加點水。悶三四分鐘。怕淡了加點醬油。一點就好。
   ④蒜薹香菇腳炒肉，油兩克，先下香菇腳，不容易熟，所以先炒。然後炒兩三分鐘，下蒜薹，翻炒一下，下瘦肉。瘦肉炒沒血色，加兩克的醬油，一1克的鹽，一些水。悶一下差不多冒煙了。開蓋，翻炒一下，注意火候。別焦了。再翻炒一下。水份收的差不多了。就可以關了。味道相當好，

小貼士

都是家常菜。很簡單的。