減脂雞胸肉 無油無醬料

最近體重飆升，爲了瘦身開始嚴格控制飲食啦！當然也開始嚴格控制糖😭
所以雞胸肉是必備食譜
鹽水煮雞胸不用說了
吃久了肯定是沒意思
那麼只用鹽和胡椒調味兒的香煎雞胸就非常棒啦

用料  

減脂雞胸肉 無油無醬料的做法  

1. 去皮雞胸肉平鋪切片，我是片了四片兒出來，具體要看買來的雞胸厚度了，可自行調整。洗淨拿廚房用紙吸走多餘水分。

2. 鹽巴捏一小撮撒到片好的雞胸肉上，兩面都撒一些哈，稍微抹勻就好了。撒上黑胡椒碎（沒有也可以不放，不過本人超愛胡椒味兒，做雞胸一定會用它調味兒）

3. 平底不粘鍋燒熱一點點（全程小火）放入雞胸肉（不要一直翻面！！！）看到雞肉底部開始變白超過厚度二分之一再翻面就可以了。判斷不好是否熟透的小夥伴可以用筷子挑最厚的部分撥開看一下，白色的就OK了，千萬不要煎太久哦，雞肉老了會很難咬的。

4. 找一個心愛的小盤子裝盤開吃吧(^_^)v                 別吐槽我的盤子醜😂我就是隨手抓來用的        最後祝各位仙女都能有一個健康勻稱的身材

小貼士

如果是冷凍的雞肉，可以拿出來泡在水裏解凍會比較快一些。

煎好的雞肉香嫩多汁，如果煎久了就會特別柴，乾巴巴的。

從下鍋到裝盤大約就三四分鐘吧，爐具火力不同會有點差異，大家自行掌控。

這份食譜是給正在減肥健身的小夥伴用，所以蠔油醬油澱粉糖之類的統統都沒有放，味道上自然也是不如調味料齊全版本的那麼好吃。

至於肉是否要提前醃製的問題，我是本着省事省時間的想法，沒有醃製。畢竟肉片不是超級厚的，雙面撒鹽我覺得味道就夠了。

更新一下
今天做了雞腿的版本
比雞胸肉口感更好一些😊