海鮮燴飯(低卡魔芋米版本)
減肥控碳水,又饞米飯,做了這款魔芋米版本的,沒想到味道超級棒。不愛吃魔芋米的我也愛上啦!!減肥的jm學起來吧!超級簡單啊。小白也能搞定。
用料
魔芋米 | 1包 |
三文魚 | 50克 |
蝦仁 | 40克 |
去皮雞腿肉 | 60克 |
香腸 | 30克 |
培根 | 1片 |
菠菜 | 1小把 |
茭白 | 1根 |
洋蔥切丁,蒜末 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
意大利綜合香料(可無) | 少許 |
橄欖油(用黃油更加香) | 適量 |
牛奶 | 50克 |
雞精 | 適量 |
蠔油 | 少許 |
海鮮燴飯(低卡魔芋米版本)的做法
魔芋米沖洗乾淨,用清水泡上。
全部配料切丁。菠菜燙水。雞肉丁用少許鹽和蠔油,胡椒粉醃一下。
熱鍋橄欖油爆一下洋蔥和蒜末,加入培根煎香,再加入三文魚稍微煎一下。下入雞肉翻炒,加入剩餘的配料,和調味料。加少量水煮熟。加入瀝乾水份的魔芋米,再煮幾分鐘。加入牛奶,收汁。
簡單快手又低卡的魔芋米西式燴飯就完成啦!
小貼士
裏面的配料可以自己換成任何喜歡的或者手頭現成的。這個也是個清理冰箱的食譜。不是太在意熱量的,把牛奶換成鮮奶油,味道更加贊。魔芋米多用清水沖洗幾遍。