【低脂三十三天】番茄蔬菜湯

我一般每週會有一天或兩天輕斷食，前兩天以豆漿、酸奶、脫脂牛奶爲主，恢復飲食後的第一天我就會喝這個湯，低脂又飽腹，關鍵是熱熱的喝起來很䁔胃。
注意：
胃不好的人最好不要空腹吃番茄！

用料  

【低脂三十三天】番茄蔬菜湯的做法  

1. 將準備好的食材切成你喜歡的大小，番茄頂上劃十字刀，用開水燙一下去皮，切小塊。

2. 鍋中倒入椰子油，加入番茄，再加少許鹽炒至軟爛，倒入適量清水，大火燒開即可下入切好的蔬菜。

3. 等到水再一次沸騰後，即可蓋蓋轉小火，煮二十分鐘。

4. 臨出鍋前我喜歡在湯裏臥一個雞蛋，增加蛋白質的攝入。

小貼士

1、喜歡酸酸的口感的人還可以在炒番茄的時候加一點羅勒增加酸味。