超級簡單的紫薯空心燒餅火燒and 無糖無油

想吃烙餅，還要無糖無油就自己做了。發麪後再做就成了火燒，就是擀皮包進去，超級簡單。什麼都不用抹。

用料  

超級簡單的紫薯空心燒餅火燒and 無糖無油的做法  

1. 紫薯蒸熟晾晾，壓成泥，可以放少許少許水。然後和麪，發麪，揉出氣泡，擀成皮(每個劑子40克)，包入紫薯餡兒。擀平。由於沒時間，形狀也不是很講究了，自己吃😄

2. 一次吃不完，隔一個放一層保鮮膜，放冷凍，下次吃幾個烙幾個

3. 鍋裏放點乾粉，然後開始烙。不要放油，超小火，慢慢烘烤，正反面翻一翻，看到它慢慢長大了。

4. 逐漸變大，膨脹到很大，就好了。你也可以等他稍微破裂回縮，但也就是稍微小一點不會憋

5. 出鍋

6. 有乾粉。是烙的時候放的

7. 開始吃，中空的，紫薯餡兒在下面

8. 皮很薄，很有韌性，其實我也沒怎麼揉

9. 裏面都是紫薯餡兒吼吼吼

小貼士

紫薯餡兒比較幹，可以包很多，想包多少包多少，只要你餅皮夠大，能裝很多。但是我要控制量，一個皮40克。