川菜辣子雞

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用料  

川菜辣子雞的做法  

1. 醃製雞肉： 注意使用，蔥花，薑末，料酒，花椒，胡椒粉，生抽，雞精，食用鹽

2. 鍋中炒香配料：香辣醬一勺，火鍋底料一小塊，花椒適量使用，薑片，小蔥段

3. 幹辣椒段：半碗

4. 醃製好的雞肉：半個小時，醃製好了😊，鍋裏放油，炸至金黃

5. 先把配料放進去 炒出香味，放幹辣椒在裏面吵，然後再放入炸好的雞肉，我建議不用放鹽了，炒出香味，然後，出鍋

6. 菜品出鍋後，裝入盤中，撒上芝麻

小貼士

醃製雞肉的時候，注意放配料，然後，醃製好了，用保鮮膜包起來，半個小時後，可以放鍋裏炸，炸出黑黃色，然後鍋裏，放，大豆油，把配料炒香，然後放辣椒，放一點13香，炒香過後，出鍋，撒上蔥花，芝麻