減肥食譜

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雞胸肉炒香菇

雞胸肉炒香菇的做法步驟圖,怎麼做好吃

女朋友要減肥,午要吃雞胸肉,還要吃辣,於是就有了這個菜。

用料  

雞胸肉 1塊
香菇 4朵
線椒 3根
小米椒 1根
3瓣
老乾媽 1勺
蠔油 1勺
生抽 1勺

雞胸肉炒香菇的做法  

  1. 雞胸肉切丁
    香菇切片
    線椒、小米椒切斜段
    蒜切片

  2. 熱鍋冷油

    把線椒、小米椒、蒜片丟到鍋裏熗一下

    雞丁下鍋,炒至變色

    老乾媽丟到鍋裏翻勻

    再丟香菇,放蠔油、生抽,快速翻炒

    鍋快乾的時候來一點清水,順着鍋邊澆

    汁收幹就可以出鍋了

小貼士

蠔油易糊鍋,看準時機澆清水。