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香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉

香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖

用料  

香菇 1斤
雞胸肉 1塊
2瓣
生抽 1勺
蠔油 1勺
半小勺
醃製雞胸肉
1勺
生抽 1勺
澱粉 1勺
十三 半小勺
半小勺

香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法  

  1. 雞胸肉切片+生抽+料酒+十三香+鹽+澱粉,拌勻,醃製10-15分鐘

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第2張
  2. 香菇洗淨切片

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第3張
  3. 平底鍋放一點點油,將雞胸肉炒至變色,盛出備用

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第4張
  4. 平底鍋再放一點點油,炒香蒜片

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第5張
  5. 放入香菇,炒至變軟、出水

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第6張
  6. 放入炒好的雞胸肉,炒勻

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第7張
  7. 放入生抽+蠔油+鹽,炒勻,出鍋

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第8張
  8. 一起來吃吧

    香菇滑雞片/香菇炒雞胸肉的做法步驟圖 第9張

小貼士

用不粘鍋,放一點點油就可以

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