如何做出比肯德基還好吃的薯條

用料  

如何做出比肯德基還好吃的薯條的做法  

1. 土豆去皮。

2. 切成條，比筷子稍微粗一點
   

3. 水中浸泡20分鐘。注意加兩勺鹽。

4. 放入沸水煮1-2分鐘，撈出瀝乾。
   注意不要煮太久。

5. 用廚房用紙擦去多餘水分。
   一定要去表面水分哦。
   

6. 撒上澱粉，均勻包裹。
   冷凍一個多小時。

7. 熱油大火，炸至金黃。

8. 撈出靜置5分鐘。
   復炸，不用炸太久，一會就行。

9. 出鍋，配上甜甜的番茄醬。OK啦。

小貼士

1.一定加鹽泡水
2.一定煮的時間不能太長
3.一定加澱粉，別太多
4.大火炸，別太久，炸糊了。