大滿足：韓式五花肉拌飯

韓式拌飯的話…

醬汁包裹着米飯和食材，一口吃起來豆芽脆脆的五花肉又香又紮實，紫菜芝麻在嘴裏爆開的時候人都要傻笑起來了！

就是拿起勺子配着雪碧或者紫菜湯一直吃一直吃吃到爽吧哈哈哈！

辣醬我用的是新鬆的拌飯辣醬，本身拌飯醬的口味就比較接近了

( ̀⌄ ́)

用料  

大滿足：韓式五花肉拌飯的做法  

1. 五花肉放入半勺辣醬、幾滴生抽、一點鹽醃製

2. 胡蘿蔔切絲、西葫蘆切半圓片、菠菜切段，四種食材焯水備用，香菇切片炒熟

3. 紫菜剪碎（撕很難），平底鍋中倒入芝麻油，加小半勺鹽糖，撒上芝麻慢慢翻炒近五分鐘，或者可以到紫菜酥脆（嘗一嘗就好

4. 將拌飯醬中所有材料混合均勻，澱粉和一勺熱水是爲了保持醬料濃稠度（此處無圖

5. 平底鍋小火放一點油把五花肉煸炒至表面微焦，再用炒五花肉的油順手煎一個太陽蛋

6. 蓋上米飯，蔬菜和肉整整齊齊在周圍擺盤

7. 中間放上煎蛋和拌飯紫菜

8. 淋醬瘋狂拌飯（拌飯的瞬間也超幸福），享用就好

小貼士

1、澱粉那裏建議先放一丁點冷水化開，然後倒入熱水就變成很濃稠的東西啦，這樣做出來的拌飯醬包裹性更好

2、炒紫菜的時候因爲紫菜很輕可能會到處飛濺，請輕柔的有耐心的來完成。怕麻煩可以直接買拌飯海苔啦，但好像真的自己做的比較好吃

3、雞蛋如果不是可生食的無菌雞蛋也像我一樣沒有加熱的石鍋的話，請把它儘量煎成戳破蛋黃的美味全熟蛋

4、祝大家食用愉快。
      一口拌飯，幸福滿滿( ̀⌄ ́)