煮婦日記——沒有石鍋的素食版拌飯

沒有石鍋，想吃拌飯，也不想在國慶假期出門排隊，怎麼解饞？
自己動手，豐衣足食！

用料  

煮婦日記——沒有石鍋的素食版拌飯的做法  

1. 電飯煲煮飯，同時處理食材：西葫蘆切片，胡蘿蔔切絲。

2. 綠豆芽開水焯一下。

3. 西葫蘆和胡蘿蔔下油鍋煸到發軟。

4. 煎一個糖心蛋。
   大米飯煮好後裝半碗飯，一定要熱乎乎的，鋪上蔬菜、糖心蛋。

5. 澆上拌飯醬，大力攪拌！

6. 再來一碗蝦皮紫菜湯，開吃！

小貼士

我今天用的蒜蓉辣醬，因爲家裏只有這個了，你也可以選擇自己喜歡的拌飯醬。