冬天裏一碗暖暖的豬肉味增湯,滿滿的熱能量!多種蔬菜配合五花肉,美味又健康!
用料
味噌 | 大勺 |
五花肉 | 200克 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
白蘿蔔 | 半根 |
魔芋 | 適量 |
日本豚汁(豬肉味增湯)的做法
蔬菜切片或者切塊放油進鍋少許煸炒
放入水煮蔬菜至自己喜歡的軟硬程度!加入適量五花肉片,五花肉不能太瘦,否則味道不夠香
味增醬可以選用自己喜歡的!紅味增或者白味增都可以,一定要是日式的,韓式的味道不一樣
味增醬放入容器加入少量水打散
倒進煮好的蔬菜湯裏,煮沸即可
建議可以和咖喱搭配做,因爲食材種類和做法有很大相似處
小貼士
先不用另外加鹽,基本味增醬本身的鹹度就夠了