日式風味海鮮煎餅

大人小孩都喜愛的海鮮煎餅輕輕鬆鬆就能做出，微酥的餅皮配上Q彈海鮮，並撒上日式芥末椒鹽提味，微微嗆辣讓人更有胃口！

用料  

日式風味海鮮煎餅的做法  

1. 小卷切條狀，與蝦仁一同撒入日式芥末椒鹽調味備用。

2. 高麗菜切絲，蔥切末備用。

3. 麪粉加入水、雞蛋和蔥風味油1/2大匙攪拌均勻，再加入切絲的高麗菜和蔥末及調味好的海鮮拌勻。
   （麪糊中加入油，能將煎餅煎得更香酥）

4. 鍋中加入適量蔥風味油，將麪糊倒入鍋中，煎至兩面金黃。

5. 起鍋前在煎餅上方撒上日式芥末椒鹽即完成，倒一小盤日式親子丼醬做爲沾醬。