不用去日料店，自己在家做正宗日料，跟我學做日式雞蛋福袋煮

夏日的某天，家人聚在一起，晚餐做了日式雞蛋福袋煮，屬於餐桌上顏值爆表的菜餚，“溫柔”的味道更是體現了福袋煮特別的滋味！

用料  

不用去日料店，自己在家做正宗日料，跟我學做日式雞蛋福袋煮的做法  

1. 準備好油豆腐、胡蘿蔔、荷蘭豆。

2. 胡蘿蔔和荷蘭豆切成細絲備用。

3. 鍋中水燒開，放入油豆腐微煮一下。

4. 油豆腐取出，過冷水。

5. 油豆腐抓去水分，對半切開。

6. 油豆腐切口開啟呈口袋狀。

7. 雞蛋（選用偏小的土雞蛋爲好）磕入碗中，講雞蛋倒入油豆腐口袋中。

8. 往口袋裏裝入胡蘿蔔絲和荷蘭豆絲。

9. 油豆腐切口收攏，用牙籤封口固定，做好所有雞蛋福袋。

10. 鍋中倒入120毫升白だし(日式白醬油調味汁或鰹魚調味汁）。

11. 加入1大勺味啉和1勺料酒。

12. 倒入3大勺薄口醬油。

13. 加入1小勺砂糖。

14. 將做好的雞蛋福袋放入鍋中煮12-13分鐘。

15. 煮好的雞蛋福袋取出，對半切開裝入盤中，淋上鍋中剩下的湯汁，就可以享用美味日料了！