好吃的不要不要的日式咖喱飯
先生日本留學海歸 偏愛日系菜 爲此努力練就日系菜 從最簡單但又美味的咖喱飯開始
用料
| 日式咖喱塊 | 一盒 四塊 100-140克 |
| 土豆 | 一顆 200-300克 切塊 |
| 胡蘿蔔 | 一根 100-200克 切塊 |
| 洋蔥 | 半顆 100-150克 切塊 |
| 牛腱肉或者牛腩 | 一塊 500-800克 |
| 生薑 | 2-3片 |
| 香葉 | 2-3片 |
好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法
一盒咖喱夠一家三口食 辣度根據個人愛好選 但小妮子認爲2-3辛辣度比較好吃
![好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第2張]( "好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第2張")
牛肉沸水中煮2分鐘 溫水清洗乾淨，整塊放入高壓鍋 加生薑 香葉 壓30分鐘
牛肉煮熟，撈出後切小塊，牛肉湯備用
起油鍋，油溫七分，下一半洋蔥炒香，下牛肉粒翻炒一分鐘，下土豆，胡蘿蔔繼續翻炒一分鐘，加入牛肉湯末過牛肉，如湯不夠可直接加溫水，中小火燜煮30分鐘。
食材全部熟透後加入咖喱塊，不停攪拌。
![好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第3張]( "好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第3張")
直至咖喱與食材完全融合，可別忘記煮好一鍋米飯噢。
![好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第4張]( "好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第4張")
出鍋配米飯 看撒一些黑芝麻點綴 如果記着來吃，不撒也不會影響口感。
![好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第5張]( "好吃的不要不要的日式咖喱飯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
牛肉整塊煮熟後再切小塊，這樣會讓牛肉更嫩更香 記住囉
