治癒菜譜-日式玉子燒
這段時間老是沒食慾,也不知道是天氣問題還是啥,週末重溫了下《小森林-夏冬》,非常向往這種生活(實則想吃裏面的美食hhh)學會了劇中的一道超簡易日料-玉子燒!但光有玉子是滿足不了我滴,在本人巧手下,進階版玉子燒大功告成!!
用料
雞蛋 | 2個 |
芝麻海苔肉鬆 | 適量 |
南瓜子仁 | 6顆 |
番茄醬/奶黃醬 | 少許 |
治癒菜譜-日式玉子燒的做法
將蛋白和蛋黃分離,分別用筷子打勻
鍋中刷一層油,先倒入蛋白液,待蛋液快凝固前撒上適量的芝麻海苔肉鬆,瞬間香味撲鼻
自上而下捲起,倒入蛋黃液,再反向捲起
待涼切塊裝盤,表面按需擠上蛋黃醬和番茄醬,我還各放了一粒南瓜子仁,是不是顏色更好看
來~張嘴
小貼士
寶寶1⃣歲以後可以適當吃一些南瓜子,南瓜子仁富含維生素B1、維生素E,有助於提高寶寶的記憶力。如果是給1⃣歲以下的寶寶食用南瓜子,可以把南瓜子仁研磨成粉添加到寶寶的輔食中。