日式經典膳食—納豆飯/玉子燒/口袋麪包

提到日本的膳食，納豆飯就是最爲經典之一了，但是這裏只是簡單的提到了納豆的吃法……
作者比較懶，納豆的做法以後再發……
作爲補償，有玉子燒的做法，大家可以一試，還有專爲賴牀人士準備的口袋麪包，作爲早餐，望大家諒解……
玉子燒在日本無論早中晚餐，都很常見的一道菜餚，中文翻譯過來是煎蛋卷，這一次只有玉子燒最經典的甜味做法，其他做法以後還會陸續更新……
口袋麪包可以說是專爲賴牀人士設計的，早上起晚了，來不及做早餐，口袋麪包就可以直接拿在路上吃，很方便，本次是單片的口袋麪包及餡料做法，兩片面包合成的，中間餡料可加倍!

用料  

日式經典膳食—納豆飯/玉子燒/口袋麪包的做法  

1. 口袋麪包器就素這個……

2. 玉子燒專用鍋……這兩個網上都能買到

3. ｛start～製作經典甜味玉子燒｝
   磕入三個雞蛋～

4. 加入牛奶，加入糖，加入鹽

5. 將雞蛋和所有材料混合均勻，蛋清蛋黃一定要打均勻，不然一會兒煎蛋卷時，蛋白會很明顯～

6. 玉子燒鍋刷一層薄薄的油，只要一點點油，千萬別多，不然會變成炒雞蛋的～

7. 倒入一半雞蛋液～

8. 不停的晃動鍋子，使蛋液漸漸凝固～

9. 趁着蛋液稍有凝固，但沒有成雞蛋餅前，將雞蛋卷起由頂端向內捲起～

10. 蛋卷不要取出，然後倒入剩下的蛋液，重複剛纔的步驟，帶蛋液稍有凝固，便由第一次卷好的蛋卷爲起點，將剩下的蛋皮捲起～

11. 成品～
    ｛the end 製作經典甜味玉子燒｝

12. ｛start 製作快手簡易納豆飯｝
    納豆倒入碗中……將配套的輔料加入納豆中

13. 納豆是需要順一個方向連續快速攪拌三十下，直到納豆可以拉絲爲止，如圖～

14. 在日本，納豆通常有兩種吃法
    第一種是加入小蔥末，攪拌均勻，倒在飯上食用

15. 第二種吃法是，直接磕入一個生雞蛋，攪拌均勻，倒在飯上食用……如圖～

16. 完成～
    ｛the end 快手簡易納豆製作｝

17. ｛start 製作口袋麪包｝
    準備一定數量的麪包片和內陷～

18. 麪包片放入口袋麪包器中～

19. 在半邊塗上夾心， 不要全部塗滿，因爲要封口，邊緣留出約1cm的寬度，內餡不宜過多，會爆出來的

20. 將另外半邊麪包輕輕折過來～

21. 用蓋子用力一壓，完成～

22. 紅豆沙餡，就用市面上出售的那種即可

23. 花生醬，我用的是四季寶幼滑花生醬～

24. 肉鬆海苔餡，自己試着創作的一種內餡，5g肉鬆加上撕碎的海苔，其實很簡單～

25. 藍莓果醬，不多說了，丘比藍莓果醬～

26. 草莓果醬，同上～

27. 奶酪餡，10g奶油奶酪要提前軟化，加入5g淡奶油，攪勻即可～

28. 全家福

29. 玉子燒們～

30. 將納豆倒在飯上拌勻食用～

31. 豐盛的一餐～

小貼士

1、因爲爲了展示，日本納豆飯的吃法，所以蔥花和雞蛋我都加了，一般選一種即可，不過，你若喜歡兩個一起加也可以～
2、口袋麪包的邊角料的製作，會在另一章節說明，包括大片的口袋麪包和其它較爲複雜的內餡～
3、玉子燒也可以做成鹹的，也可以夾東西，根據自己的口味來，其他吃法也會在別的章節說明
盡請期待～