熬豬油(蛋黃酥開酥必備) 食譜坊 食材 3.02W 大中小設定文字大小 蛋黃酥必備 用料 豬板油 適量 熬豬油(蛋黃酥開酥必備)的做法 豬板油切丁 大火熱鍋 不停翻炒 轉中火慢慢熬,翻炒 熬出油就不需要翻了,中小火憋 過濾 過濾一下 靜止,放涼 小貼士小心燙到,板油裏有一定水分,會濺出來,帶個護袖防止燙傷 TAG標籤:酥開 豬油 蛋黃 #