蝦油意大利麪，簡單好吃

粉面愛好者，好久沒吃意麪了～第一次自己做意麪，老公很給面子，吃完了還舔盤～

用料  

蝦油意大利麪，簡單好吃的做法  

1. 意大利麪沸水下鍋煮軟，撈出備用。

2. 西蘭花切小朵，下水焯熟，瀝乾備用。洋蔥切碎末備用。

3. 準備十來只明蝦，洗乾淨蝦頭蝦身分離，蝦身剝殼，剔除蝦線，蝦頭減去蝦鬚留用。

4. 蝦頭準備下鍋煎。

5. 架鍋開火，中火倒入蝦頭，煸出蝦油。

6. 撈出蝦頭，倒入蝦肉翻炒至變色。

7. 下入洋蔥碎翻炒出香。

8. 再倒入意麪翻炒。

9. 翻炒均勻後倒入焯好的西蘭花翻炒片刻。

10. 取一個小碗，倒入2勺生抽2勺耗油，加入少許食鹽，再倒入1：1的水，攪拌均勻，淋入面中。

11. 翻炒均勻，收汁出鍋～美味的蝦油意麪做好了～鮮香可口！