芝士培根土豆泥（無烤箱版本）

用料  

芝士培根土豆泥（無烤箱版本）的做法  

1. 將土豆洗淨，去皮、切塊。將培根切碎。分別放入兩個容器，上鍋蒸，或用高壓鍋壓，直至土豆爛爲止

2. 將土豆壓成泥狀，把土豆泥與碎培根拌在一起，將高湯、鹽、黑胡椒等調味料倒入，拌勻，備用。（培根碎會蒸出少量的湯，可以用這個湯來煮。）

3. 將馬蘇裏拉芝士切片，備用

4. 找一個平底不粘鍋，放入油，燒熱

5. 將土豆泥壓成餅狀態，烤制一面焦黃

6. 翻面，撲上馬蘇裏拉芝士

7. 待到芝士完全融化，將土豆泥餅盛起。出鍋

8. 拌勻。可以開吃了~~

小貼士

土豆泥真是居家必備的良品啊~~還有一種微波爐版本的：直接把土豆泥鋪上芝士，放入微波爐中至芝士融化即可。但是沒有這種版本的香。