超簡單的花生小酥
這款花生小酥好吃而且無添加劑,不用添加任何化學成分,而且自己炸的豬油乾淨酥香,非常美味可口。
用料
低筋麪粉 | 300克 |
花生碎 | 100克 |
細砂糖 | 120克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 60克 |
豬油 | 90克 |
雞蛋黃 | 1個 |
超簡單的花生小酥的做法
1、把所有材料都放盤裏混合均勻。(除蛋黃以外)
2、把所有材料揉成麪糰即可。
3、取15克左右的小麪糰揉圓後大拇指按扁。
4、每個麪糰都刷上一層薄薄的雞蛋黃液。
5、烤箱150度預熱十分鐘後放入小酥烤20分鐘左右即可。
6、待完全冷卻後即可享用。
小貼士
這款小酥堅果可以根據不同口味搭配,可以換着各種堅果來做,例如:核桃、巴坦木杏仁、杏仁片、榛果仁等,各位親們可以換着口味換種心情喔!每個牌子的烤箱溫度不同,請根據自己的情況進行調整溫度和時間!我的烤箱偏高20度左右,供大家參考一下!如烤出爐後感覺不夠香酥脆,可再回爐烤110度,15分鐘左右,這個溫度比較好控制,不會把餅烤糊了。