硬版奶酪芝士條餅乾
奶酪是一種濃縮的奶製品,富含高鈣,營養豐富。奶酪芝士條不同於黃油餅乾,初味清淡,後味濃郁,而且老少皆宜。
用料
奶油奶酪 | 200g |
低粉 | 240g |
雞蛋 | 一顆(約60g) |
牛奶 | 10g |
細砂糖 | 20g |
硬版奶酪芝士條餅乾的做法
依次準備材料,(雞蛋,牛奶未拍)
將奶酪隔水加熱軟化
加入細砂糖,用打蛋器打至奶酪膨發。將全蛋液分三次加入打至順滑。
篩入低粉,翻拌均勻。
蓋保鮮膜醒發30分鐘。
將麪糰擀至寬10釐米厚3釐米的薄片,然後切條,粗細自己掌握。放入提前預熱的烤箱180度20分鐘。
小貼士
1.初次做,可減半。此配方爲大約兩盒的量~
2.切條粗細請根據菜譜時間自行調整哦!
3.不油膩的配方,休閒小零食,吃起來沒有太大負擔。即使好吃也不能多用哦😊