餅乾

當前位置 /首頁/烘焙課程/餅乾/列表

硬版奶酪芝士條餅乾

硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖

奶酪是一種濃縮的奶製品,富含高鈣,營養豐富。奶酪芝士條不同於黃油餅乾,初味清淡,後味濃郁,而且老少皆宜。

用料  

奶油奶酪 200g
低粉 240g
雞蛋 一顆(約60g)
牛奶 10g
細砂糖 20g

硬版奶酪芝士條餅乾的做法  

  1. 依次準備材料,(雞蛋,牛奶未拍)

    硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 將奶酪隔水加熱軟化

    硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 加入細砂糖,用打蛋器打至奶酪膨發。將全蛋液分三次加入打至順滑。

    硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低粉,翻拌均勻。

    硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 蓋保鮮膜醒發30分鐘。

    硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 將麪糰擀至寬10釐米厚3釐米的薄片,然後切條,粗細自己掌握。放入提前預熱的烤箱180度20分鐘。

    硬版奶酪芝士條餅乾的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.初次做,可減半。此配方爲大約兩盒的量~
2.切條粗細請根據菜譜時間自行調整哦!
3.不油膩的配方,休閒小零食,吃起來沒有太大負擔。即使好吃也不能多用哦😊

TAG標籤:硬版 奶酪 餅乾 芝士 #