低糖低油燕麥椰蓉餅乾
用料
黃油 | 50克 |
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 30克 |
低筋麪粉 | 75克 |
燕麥+椰蓉+黑芝麻 | 100克 |
低糖低油燕麥椰蓉餅乾的做法
黃油軟化後,加白砂糖打勻
*固體黃油放微波爐小火盯一兩分鐘即可,無需隔水軟化。當然不怕麻煩的盆友們還是可以精益求精
*手動或電動打蛋器小檔位打勻即可加入牛奶繼續打勻
*個人更喜歡用三花淡奶,奶香味更濃加入低筋粉,刮刀拌勻即可
*要求高的小夥伴可以過篩,但是因爲加入燕麥後要用手粘均勻,所以這一步過不過篩個人比較是沒有差別倒入燕麥椰蓉黑芝麻,用小手捏均勻成團即可
*這三樣比例隨意,高興就好
烤盤鋪油紙,攪拌均勻後的麪糰均勻鋪在烤盤上,後用刮板壓出均勻的餅乾快
*不用切段,烤熟後稍微一掰就能分塊
*不用揉壓餅乾麪糰,省事而且節約烤盤空間130預熱烤箱,上下火中下層烤30分鐘上下,看自己烤箱脾氣。
*也可以用150左右烤20分鐘,個人喜歡低溫稍長一些時間烘烤,免得一不留神就焦了
*閒的話,最後三分鐘可以調高一些溫度上點色。噔噔噔噔~ 拿出來涼涼,拿切刀壓斷紋路或者用手掰開即可
小貼士
方子主打快手便捷,低糖低油,✌✌✌
個人覺得甜度已經很夠了,盆友們可以按照自己口味酌情增減糖的用量
黃油少過40g的話口感略幹,糾結胖的盆友也是可以的減一點的。
本來想每一步拍照的,可是做的太快了,給忘記了。哈哈哈哈哈哈💃💃